Salatdressings sind eigentlich einfach zu machen. Doch früher haben wir meistens zu Fertigprodukten gegriffen. Damit ist nun Schluß! Dieses vegane Caesar Dressing ist nicht nur schnell gemacht, es ist auch vollgepackt mit guten Fetten und vielen Mikronährstoffen.
Gebe alle Zutaten in einen Mixer und mixe bis eine homogene Maße entsteht. Für mehr Variationen kannst du auch Tomatenmark hinzufügen oder auch zu Gewürzen wie Chiliflocken greifen. Das Dressing ist ungefähr 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Zutaten
SCHNELLES CASHEW CAESAR SALAD DRESSING
2ELCashewmus
2ELMandelmus oder Tahini (Sesammus)
4TLHefeflocken (vom Bio-Supermarkt)
4ELZitronensaft
2Stk.Knoblauchzehen, gepresst
2TLSenf, z.B. mittelscharf
1PriseMeersalz, vorzugsweise unraffiniert
150mlWasser
Optional
2ELTomatenmark
Beschreibung
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Gebe alle Zutaten in einen Mixer und mixe bis eine homogene Maße entsteht. Für mehr Variationen kannst du auch Tomatenmark hinzufügen oder auch zu Gewürzen wie Chiliflocken greifen. Das Dressing ist ungefähr 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
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